− ２００９年４月２７日 苺ピザ −
平田観光農園(広島市から道のり約75km)に行って来ました。
あいにく天候に恵まれず、気温は７℃、風が強い日でした。
いちご博士から、苺について講習を受けた後、ビニールハウスで苺を摘み取ります。
生地を伸ばし、カスタードを塗り苺とチーズをのせて４００℃の専用釜で焼きます。
専用釜で焼きます。約１分間で焼き上がります。
焼き上がりはこんな感じ。苺は温かくやわらかになっています。
どちらかと言うと「デザート」でした。
一株より１５個位とれるそうです。 一度に生るのではないので、じばらくの期間採れるそうです
苺の花です。
いちごピザの後は、食べ放題コースのＢＢＱ。 寒かったので、しばらく火のそばにいました。